Eskişehir’de 2026 yılı için yaklaşık 975 bin ton buğday ve 479 bin ton arpa üretimi öngörüldü. Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından 24 Temmuz 2026 tarihinde yayımlanan açıklamada, il genelindeki tarım arazisinin 5 milyon 462 bin dekar olduğu belirtildi. Tarım ve Orman Bakanlığının 2025 yılında yayımladığı Eskişehir Tarımsal Yatırım Rehberi’nde ise TÜİK’in 2024 yılına ait il bazındaki bitkisel üretim ve hayvan varlığı istatistikleri yer aldı.
Eskişehir’de 2026 Yılı Üretim Beklentisi
24 Temmuz 2026 tarihinde Sivrihisar ilçesinin Gerenli Mahallesi’nde düzenlenen hasat programında, Eskişehir’in tarımsal üretim beklentileri açıklandı. Paylaşılan rakamlar gerçekleşmiş üretim miktarlarını değil, 2026 yılına ilişkin tahminleri gösteriyor.
| Tarım ürünü | 2026 yılı üretim beklentisi |
|---|---|
| Buğday | Yaklaşık 975.000 ton |
| Arpa | Yaklaşık 479.000 ton |
Açıklanan 2026 yılı tahminlerine göre Eskişehir’de buğday ve arpa üretiminin belirtilen miktarlara ulaşması bekleniyor. Yıl sonu gerçekleşen üretim rakamları bu açıklamada yer almıyor.
Eskişehir’in Tarım Arazileri
Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğünün 24 Temmuz 2026 tarihli açıklamasında, kentteki tarım arazilerinin sulu ve kıraç alanlara göre dağılımı da paylaşıldı.
| Arazi türü | Açıklanan alan |
|---|---|
| Toplam tarım arazisi | 5.462.000 dekar |
| Sulu tarım arazisi | 2.215.000 dekar |
| Kıraç tarım arazisi | 3.247.000 dekar |
Bu veriler 2026 yılında açıklanan Eskişehir tarım arazisi büyüklüklerini gösteriyor.
Eskişehir’in Bitkisel Üretim İstatistikleri
Tarım ve Orman Bakanlığının 2025 yılı Eskişehir Tarımsal Yatırım Rehberi kapsamında yayımladığı TÜİK verilerine göre, ilde 2024 yılında 3 milyon 212 bin 461 ton tarla bitkisi üretimi gerçekleştirildi. Aynı yıl sebze üretimi 554 bin 670 ton, meyve üretimi ise 43 bin 78 ton olarak kaydedildi.
| Ürün grubu | 2023 üretimi | 2024 üretimi |
|---|---|---|
| Tarla bitkileri | 2.899.848 ton | 3.212.461 ton |
| Sebzeler | 466.221 ton | 554.670 ton |
| Meyveler | 47.237 ton | 43.078 ton |
2023 ve 2024 yılları karşılaştırıldığında Eskişehir’de tarla bitkileri ve sebze üretimi artarken meyve üretimi azaldı.
Buğday, Arpa ve Şeker Pancarı Üretimi
TÜİK’in 2024 yılı Eskişehir verilerine göre şeker pancarı üretimi 1 milyon 616 bin 804 ton, buğday üretimi 583 bin 985 ton, dane mısır üretimi ise 469 bin 64 ton olarak gerçekleşti.
| Tarım ürünü | Eskişehir 2024 üretimi | Türkiye üretimindeki payı |
|---|---|---|
| Şeker pancarı | 1.616.804 ton | %7,03 |
| Buğday | 583.985 ton | %2,76 |
| Mısır (Dane) | 469.064 ton | %5,79 |
| Arpa | 284.341 ton | %2,79 |
| Yonca (Yeşil Ot) | 269.220 ton | %1,55 |
| Mısır (Silaj) | 188.570 ton | %0,69 |
2024 yılı verilerinde Eskişehir’in Türkiye şeker pancarı üretimindeki payı %7,03, dane mısır üretimindeki payı ise %5,79 olarak kaydedildi.
Eskişehir’de Sebze Üretimi
TÜİK’in 2024 yılı il bazındaki istatistiklerinde Eskişehir’de kuru soğan üretimi 179 bin 635 ton, sofralık domates üretimi 174 bin 482 ton olarak açıklandı.
| Sebze türü | Eskişehir 2024 üretimi | Türkiye üretimindeki payı |
|---|---|---|
| Soğan (Kuru) | 179.635 ton | %6,82 |
| Domates (Sofralık) | 174.482 ton | %2,15 |
| Roka | 34.276 ton | %77,03 |
| Marul (Kıvırcık) | 21.162 ton | %8,02 |
| Hıyar (Sofralık) | 20.561 ton | %1,40 |
| Soğan (Taze) | 3.387 ton | %3,13 |
Eskişehir, 2024 yılında Türkiye genelindeki roka üretiminin %77,03’ünü, kıvırcık marul üretiminin ise %8,02’sini gerçekleştirdi.
Eskişehir’de Meyve Üretimi
Tarım ve Orman Bakanlığının yayımladığı 2024 yılı TÜİK verilerinde Eskişehir’de elma üretimi 23 bin 513 ton, kiraz üretimi ise 7 bin 729 ton olarak kaydedildi.
| Meyve türü | Eskişehir 2024 üretimi | Türkiye üretimindeki payı |
|---|---|---|
| Elma | 23.513 ton | %0,53 |
| Kiraz | 7.729 ton | %1,06 |
| Nar | 2.842 ton | %0,40 |
| Ceviz | 1.284 ton | %0,30 |
| Badem | 963 ton | %0,48 |
| Vişne | 662 ton | %0,32 |
2024 yılı verilerine göre listelenen meyveler arasında Eskişehir’de en yüksek üretim miktarı 23 bin 513 tonla elmada gerçekleşti.
Eskişehir’in Büyükbaş Hayvan Varlığı
TÜİK’in 2024 yılı verilerine göre Eskişehir’de kültür ırkı sığır sayısı 67 bin 109, melez sığır sayısı 71 bin 312, yerli sığır sayısı ise 14 bin 178 olarak kaydedildi.
| Hayvan türü | 2023 hayvan sayısı | 2024 hayvan sayısı |
|---|---|---|
| Kültür ırkı sığır | 66.333 | 67.109 |
| Melez sığır | 65.694 | 71.312 |
| Yerli sığır | 13.498 | 14.178 |
| Manda | 673 | 796 |
2023 ve 2024 yılları karşılaştırıldığında Eskişehir’de tabloda yer alan büyükbaş hayvan türlerinin tamamında artış kaydedildi.
Eskişehir’in Küçükbaş Hayvan Varlığı
TÜİK’in 2024 yılı Eskişehir istatistiklerinde Merinos koyunu sayısı 879 bin 724, yerli koyun sayısı ise 208 bin 828 olarak açıklandı.
| Hayvan türü | 2023 hayvan sayısı | 2024 hayvan sayısı |
|---|---|---|
| Merinos koyunu | 791.806 | 879.724 |
| Yerli koyun | 203.122 | 208.828 |
| Kıl keçisi | 76.189 | 81.619 |
| Tiftik keçisi | 8.015 | 8.871 |
2024 yılı sonunda Eskişehir’de Merinos koyunu, yerli koyun, kıl keçisi ve tiftik keçisi sayıları 2023 yılına göre artış gösterdi.
Eskişehir’de Kanatlı Hayvan ve Arıcılık
TÜİK’in 2024 yılı verilerine göre Eskişehir’de et tavuğu sayısı 2 milyon 697 bin 348, yumurta tavuğu sayısı ise 1 milyon 515 bin 923 olarak kaydedildi. Aynı yıl ilde 25 bin 29 arı kovanı bulunduğu açıklandı.
| Hayvan veya kovan türü | 2023 sayısı | 2024 sayısı |
|---|---|---|
| Et tavuğu | 3.413.198 | 2.697.348 |
| Yumurta tavuğu | 1.510.003 | 1.515.923 |
| Hindi | 9.714 | 10.135 |
| Kaz | 12.013 | 11.719 |
| Ördek | 4.387 | 3.839 |
| Arı kovanı | 26.032 | 25.029 |
2024 yılı verilerinde Eskişehir’de yumurta tavuğu ve hindi sayıları bir önceki yıla göre artarken et tavuğu, kaz, ördek ve arı kovanı sayıları azaldı.
Eskişehir Tarımında Güncel Verilerin Kapsamı
14 Kasım 2026 itibarıyla incelenen resmî kaynaklarda, Eskişehir’in 2026 yılı buğday ve arpa üretimine ilişkin tahminleri ile TÜİK’in 2024 yılına ait doğrulanmış il bazındaki üretim ve hayvan varlığı verileri bulunuyor.
TÜİK’in 2025 yılı bitkisel üretim istatistikleri ve Haziran 2026 hayvancılık istatistikleri yayımlanmış olmakla birlikte, incelenen haber bültenlerinden Eskişehir’e ait güncel il toplamları doğrulanamadı. Bu nedenle haberde Türkiye geneli rakamlar yerine Eskişehir’e ait doğrulanabilen veriler kullanıldı. 2026 yılına ilişkin üretim tahminleri, gerçekleşmiş üretim verilerinden ayrı gösterildi.
Kaynak: Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Bitkisel Üretim İstatistikleri, 2024; Hayvansal Üretim İstatistikleri, 2024; Tarım ve Orman Bakanlığı Tarım Reformu Genel Müdürlüğü, Eskişehir Tarımsal Yatırım Rehberi, 2025; Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Sivrihisar’da Bereketli Hasat, Vali Yılmaz Verimi Yerinde İnceledi, 24 Temmuz 2026
